金箔锻制技艺

 黄金加工工艺。2006年6月10日，是中国第一个“文化遗产日”。古都南京“四大名旦”的金箔锻制技艺、云锦木机妆花手工织造技艺、金陵刻经技艺、秦淮灯会被正式列入国家首批非物质文化遗产名录。南京金箔锻制技艺发源东晋时期，传统的手工“打箔”有配比、化条、拍叶、做捻子、装沾、打开子、炕炕、打了细、出具、切箔等十多道工序，先将金块打成只有0.1微米左右的薄片，再由两位金箔工人各自举着7斤重的锤子，轮流用力锤打25000多下，方能锤打成“薄如蝉翼、软似绸缎、轻如鸿毛”的金箔，比肥皂泡沫还要轻、还要薄，金箔人只能用嘴吹成风，才能将金箔轻轻地放在纸上。据测算，1克24K黄金锤打成金箔后，展开的面积有半个多平方米。而1克18K金箔的面积可超过1平方米。相传一两黄金打出的金箔能覆盖一亩三分地，其工人之辛劳、工艺之精绝可见一斑。金箔具有广泛的用途，过去主要用于寺庙、雕塑、牌匾楹联、画框、屏风以及各种工艺品的贴饰。北京的故宫、天安门城楼、人民大会堂、中南海、钓鱼台国宾馆、颐和园、十三陵、南京栖霞寺、镇江金山寺等，用的都是南就产的金陵金箔贴饰。而且，中国出口的真金箔名扬世界，已远销到意大利、美国、德国、日本、土耳其、埃及、东南亚等40多个国家和地区。随着现代化生产工艺的发展，金箔制作部分走上了工业化轨道，拓宽了金箔的新用途。金箔还有一定的“保温”作用。据专家介绍，日化生产上，在沫浴露、化妆品中加入一定比例的金箔万分已经成了一些厂家的“秘密配方”。金箔还有一定的“药用”价值，安宫牛黄丸就是用金箔做“药引”。此外，还有金箔画、卷烟配套包装材料、金墙纸、金瓷砖、金瓦、金马赛克、金装饰板等，现在甚至一些“金箔食品”也开始在国外面世，如金箔咖啡、金箔糖果、金箔酒等。

位于南京栖霞区龙潭镇的南京金线金箔总厂是是上世纪50年代成立的老字号金箔制造企业。也是目前中国生产量和出口量最大的金箔生产企业，产品覆盖欧洲、中东和亚洲地区，他们每个月出口达到250万标准张，相当于美国全年的用量，并且销售额以每年30%的速度增长。

现代的金箔艺人将古老传统工艺与现代科技结合起来，使传统金箔锻制技艺更加灿烂辉煌。几千年的人工锤打已被机械打箔机替打，古老的炭基炕炕工序已被温近代机取代；人工拍叶已用压条机劳作，现在的黄金检测已替代了几千年来被老艺人眼看、手摸、舌舔黄金成色的工序。尽管如此，金箔生产仍有大量的工艺流程是机器无法替代的。正是这些古老的非物质文化遗产，保证了南京金箔参与国际竞争时的品质优势和价格优势。尤其是现在已用科学方法制作生产出锤打金箔技艺最核心的衬托纸——乌金纸秘方，更是世界独一无二的。锻制金箔时，要用乌金纸包好金片，通过几万次锻打制成15厘米见方、0.12微米厚的金箔。这就要求乌金纸耐冲击、耐高温、薄而不破。可以说，是乌金纸保证了金箔质量，而这一秘方，全世界也只有该厂的两个人掌握。既辉煌又濒危，这就是经过千百年传承之后，非物质文化遗产在市场经济大潮下的现状。