——切削加工中不可缺少的重要工具。简称“切削刀具”或“刀具”。切削工件的刀具，一般分为刀头（切削部分）和刀体（夹持部分）两部分。可以整体制成，也可将刀头（或刀片）镶入刀体。刀头须具有一定的几何形状和高的红硬性；所用材料有高碳钢、高速钢、硬质合金等。刀体材料则一般为中碳钢。刀具的种类繁多，如车刀、刨刀、铣刀、钻头、螺纹刀具、齿轮刀具等。切削液在工作中对降低切削温度起了很好的作用，也有利于断屑和排屑，但同时也存在一些问题，冷却液的使用、存储、保洁和处理等都十分繁琐，且成本很高。切削液对环境和操作者身体健康的危害一直受到使用限制。切削液的处理也不经济，这些费用常常被低估，因为它们包含在间接成本中。因此，干式加工成为未来金属切削加工发展趋势之一。近年来工业发达国家非常重视干式切削，为了贯彻环境保护政策，大力研究、开发和实施这种新型加工方法。