桃金娘炖猪肠
发布时间：2022-03-02 16:54:06 点击次数：28 文章作者：
——菜式。药膳。主料：桃金娘250克，猪大肠200克。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。制法：1.将桃金娘去杂洗净，猪大肠多次用温水洗净，入沸水锅炉段时间，捞出洗净切段。2.锅内加入适量水，放入猪大肠，烧沸后，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、葱、姜，炖烧至猪大肠熟烂，加入桃金娘炖烧至入味，出锅即成。此菜由桃金娘与能治便血、血痢、痔疮、脱肛的猪肠组成，具有止血、涩肠的功效。用于治疗脱肛。还适用于便血、痢疾、痔疮等病症。
