——菜式。特点：金枪鱼具有很好的营养价值，鱼肉中优质蛋白质的含量超过牛肉、羊肉，且极易为人体所消化吸收。金枪鱼是一种低脂肪、低热量、高蛋白、高营养的健康食物。准备时间：5分钟；制作时间：7分钟。食材：金枪鱼1块、小葱花1茶匙、罗勒叶数片、小西红柿2个、青柠檬1个。调料：黑芝麻1/2茶匙、白芝麻1/2茶匙、香油1茶匙、盐1/3茶匙。原料采买：金枪鱼可以在水产市场买到，鱼身红色。倘若买不到新鲜的，金枪鱼罐头也可以替代。做法：1.把馒头切薄片炸成金黄色备用。2.金枪鱼切小丁后用黑芝麻，白芝麻，香油，盐，青柠檬汁拌匀。3.把拌好的金枪鱼放在炸好的馒头片上，用罗勒叶装饰即可。烹饪心得：如果没有青柠檬，黄柠檬替代也是可以的。