木须金针炒河粉_吕梁市离石区凤山街道金金鑫咨询服务中心

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木须金针炒河粉

发布时间：2022-03-02 16:54:43 点击次数：10 文章作者：

——中国饭菜名。特点：干香软糯，色泽红润。主料：金针菇。辅料：河粉、肉丝、豆芽、洋葱、紫甘蓝、鸡蛋、葱、姜。调料：盐、鸡精、白糖、蚝油、酱油。烹制方法：1、将金针菇摘洗净后过水焯熟备用，洋葱、紫甘蓝切成丝，葱姜切末，鸡蛋摊成蛋皮切丝备用；2、坐锅点火倒油，下肉丝、洋葱、葱、姜煸炒，烹入酱油，放入紫甘蓝、青红椒，加入盐、蚝油、鸡精调味，再放入河粉、豆芽、金针菇翻炒至熟，装盘撒上蛋皮丝即可。