——人物名。（593-665），本名程“齿尧”（粤音咬）金，程咬金为俗称。唐初大将。济州东阿（今山东东阿西南）人，原名程咬金，后更名知节，凌烟阁二十四功臣之十九。字义贞，生于隋文帝开皇十三年（593年），卒于唐麟德二年（665年）二月七日，享年七十七岁。隋末，程知节入瓦岗军，投王世充，后降唐，成为秦王李世民之骨干成员。贞观十七年（643年），唐太宗命将开国功臣肖像图画于皇宫凌烟阁，程知节即其中之一。在民间故事中，程咬金是一员福将，其三板斧相当厉害。历史上的程知节是一员猛将，善于骑马用槊击刺。隋炀帝大业年间，盗贼蜂起，程咬金组织了一只数百人的武装，护卫乡里。武德二年（619年），因鄙夷王世充为人多诈，程知节与秦叔宝等一起投唐，被任命为秦王府左三统军。此后，程知节追随秦王李世民，先后击败宋金刚、窦建德、王世充，屡立战功，被封为宿国公。李建成、李世民兄弟争位期间，程知节被外任为康州刺史，他对秦王说：“大王您的左膀右臂现在被一一斩除，身体还能长久保全吗？知节就算死，也不能离开。”武德九年六月四日玄武门之变，程知节亦参与其事。贞观中，改封卢国公。贞观十七年（643年），皇帝命人于凌烟阁绘制功臣二十四人画像，程知节位列十九。唐高宗显庆年间，程知节以葱山道行军总管领兵出征西域攻西突厥，无功而还，被免职。后起为岐州刺史，致仕。唐高宗麟德二年（665年），程知节去世，陪葬昭陵。在小说《隋唐演义》、《薛仁贵传》、《薛刚反唐》中，他是一员福将，打仗时，遇到不强的对手，三板斧已经奏功，遇到强的对手，耍完三十六道板斧，仍无法取胜，便拍马逃去。他性格豪迈，似有些憨傻，常做出些令人捧腹之事。后世关于“程咬金”的歇后语版本很多，如：“程咬金上阵——就那三板斧”、“半路上杀出个程咬金——突如其来”、“程咬金的斧子——头三下狠”、“程咬金做皇帝——当不得真”、“程咬金的三斧头——虎头蛇尾”、“程咬金的斧子——头三下”、“程咬金打仗——全靠三板斧”、“程咬金的招数——三板斧”、“半路上杀出个程咬金——出了岔、措手不及”等。参见“程咬金的三板斧”、“半路杀出个程咬金”。