——食用菌类植物。总域Neomura真核生物域Eukaryota?HYPERLINK "http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%9C%9F%E8%8F%8C%E7%95%8C&variant=zh-cn"?真菌界?Fungi真菌门（?HYPERLINK "http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%8B%85%E5%AD%90%E8%8F%8C%E9%97%A8&variant=zh-cn"?担子菌门?）Basidiomycota同担子菌亚门Basidiomycotina?HYPERLINK "http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%93%94%E5%AD%90%E8%8F%8C%E7%B6%B1&variant=zh-cn"?担子菌纲?BasidiomycetesEumycota同担子菌亚纲Homobasidiomycetes伞菌目（蘑菇目）Agaricales侧耳科Pleurotaceae侧耳属Pleurotus下一种。拉丁文种名Pleurorus Citrinopileatus Sing。又称金顶蘑、榆黄蘑。子实体丛生或单生，菌盖漏斗形、直径3.12厘米，草黄色至金黄色，光滑肉质、菌裙白色、稍密、不分叉，狭窄至稍宽，与菌柄延生菌肉白色，有菌香味，可口；菌柄长2?10厘米、粗0.5-1．6厘米。偏生，白色至淡黄色，基部相连孢子圆柱形，无色、光滑，7.5-9.5微米×2-4微米，孢子印白色。黄金菇具有极高的药用价值，富含蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分其菌盖上的粘液中含有多糖体甲，可以预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染。在粘液中还含有一种核酸，它对人体脑力、精力有恢复作用。因此，黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。该菇烹饪味道鲜美，风味独特，口感好，是美味食用菌之一。它富含蛋白质、多种维生素及微量元素，在其蛋白质中含有人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的八种氨基酸，又因色泽金黄、艳丽美观受消费者青睐。所以黄金菇是难得的集药、食于一身，保健与美味共享的珍稀菌类。?