——食用菌新品种。又称荆西口蘑、巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑。是珍稀的食用菌新品种。在我国南方及台湾省均有小面积栽培。金福菇子实体丛生或簇生，大型，白色。菌盖宽8-23厘米，初期半球形或扁半球形，后渐扁平或中部稍下凹，表面白色至浅奶油色。菇体硕大圆整，肉质白嫩肥厚，营养丰富，味微甜而鲜美，有突出菇香，且耐贮性好，在10℃条件下，保鲜期可达1个月，不变色，不变味。适于鲜销和干制。菇体丛生，柄粗而长，单丛重达14.6千克。每100克金福菇干品试样中含蛋白质27.56%，粗脂肪9.58%，总糖38.44%，粗纤维8.20%。菌丝生长温度10-35℃，最适宜温度16-30℃。子实体生长温度15-32℃，最适宜温度18-28℃。最适应、春夏秋生产。温度偏低时，子实体生长缓慢，但菌盖肥厚、饱满，品质好，贮存期长。日照市生物研究所引进该菌株后，经脱毒复壮，用发酵后的麦秸、玉米、豆秸栽培，其生物转化率达100%，采收的鲜菇在10℃左右可保鲜1个月。