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黄金花生球
发布时间:2022-03-02 16:52:28      点击次数:27      文章作者:
——菜式。特点:颜色金黄,味道浓郁。备料时间13分钟。烹调时间3分钟。原料:花生、鸡茸、鸡蛋。调料:淀粉、盐、鸡粉、姜汁、料酒、蛋清。做法:1.花生去皮碾碎待用。2.鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀,再用蛋清、淀粉上劲,挤成丸子状。3.在丸子最外层滚上花生碎。4.锅中放油,四五成热时放入粘有花生碎的丸子,炸至金黄色即可。提示:炸丸子时要多放油,油温适中最好。