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黄金牛肉卷
发布时间:2022-03-02 16:52:28 点击次数:16 文章作者:
——菜式。原料:三明治方包一盒,鸡蛋三只,把蛋清、蛋黄分开打散,牛肉末约100克,白芝麻酌量。配料:黑糊椒碎粒、盐、嫩肉粉、料酒。做法:把牛肉末用少许料酒、盐、黑胡椒碎粒、嫩肉粉腌10分钟左右,拿一片方包,把拌好的牛肉裹在面包中,接口处用蛋清粘好,要稍用点劲把它捏上,一个个裹完后再在面包卷上抹上一层蛋黄,然后把两头在芝麻里戳一下,裹上芝麻。然后放油锅里炸,因为里面裹的是生牛肉,可适当多炸一会儿。