——菜式。热狗（12cm）1条，小黄瓜1条，肉松适量，细柴鱼片适量，美乃滋、黄芥末酱各1大匙，萝蔓生菜1片，海苔（大）1片，寿司饭200克。黄金薄蛋烧材料：太白粉1/2小匙，水少许，蛋2个，砂糖1/2大匙，盐少许，奶油少许。制作：1.将太白粉加水溶解，再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。2.平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油，倒入作法1的蛋汁佈满锅面，煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。3.热狗用水煮过，小黄瓜去籽切丝，美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。4.捲帘上舖一张保鲜膜，摆上海苔，平舖一层寿司饭，然後将海苔翻面，再平舖一层寿司饭，涂上混合抹酱，并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗，捲成寿司卷，外表磙上一层柴鱼片即可。