——梨优良品种名。湖北省农科院果茶研究所选育。亲本为长十郎×江岛。1958年杂交，1964年通过鉴定。1978年获全国科技大会奖。该品种品质优良，外观美，有南方鸭梨的美称。20世纪70年代即开始出口东南亚，至今仍深受国内外市场欢迎。在1997年农业部优质农产品开发服务中心组织的南方优质早熟梨评比活动中，被评为推广品种。江西省鹰潭市、湖北省当阳市有批量产品出口和上市。金水2号梨适应性强，南北皆宜。在豫南、皖北、苏北年降水量为800毫米左右的地方，果锈少，外观更美。树冠圆锥形，树姿直立。主干及多年生枝灰褐色，主干粗糙。多年生枝光滑，1年生枝绿褐色。叶片阔卵形、卵形或近圆形。叶色浓绿，嫩叶淡红略深。叶柄长度2.88厘米，叶柄粗度0.2厘米。叶片纵径11.83厘米，横径7.98厘米。叶缘锯齿浅而稀。叶尖渐尖或急尖，叶基圆形。白色单瓣，间或有重瓣花；平均每序6.27朵花。果实中大，平均单果重183.05克。果实纵径6.78厘米，横径7.06厘米，果实圆形或倒卵形。果皮黄绿色，果面平滑，无光泽。果点中大、中多，有锈斑。果校长4.05厘米，粗0.31厘米。梗洼中深、中广。萼片脱落、萼洼中深而广。外形美观。果心中大，果肉乳白色，肉质细嫩、酥脆。果肉去皮硬度11.3千克/平方厘米，不去皮硬度18.6千克/平方厘米。石细胞少，汁液特多。含可溶性固形物11.20%，可滴定酸0.24%，维生素c3.98毫克/百克。味酸甜适度、微香，贮藏后香气更。浓。品质上等。耐贮性不强，最适食用期为7月下旬。生长习性生长势强，15年生树高3.6米，干周32厘米，冠径2.45米。新梢平均长度99.25厘米，平均粗度0.75厘米。平均节问长3.71厘米。萌发力高（60.84%），成枝力弱（延长枝剪口下抽生长枝2.07个）。结果习性幼树3年开始结果。以短果枝结果为主。短果枝占总枝量的97.93%，中果技占2.07%。果台枝抽生l-2枝。果台连续结果能力很高。花序坐果率95.7%，平均每果台坐果数3.44个。负载过重时采前落果严重。抗性树势健壮，叶色浓绿。抗逆性和抗病虫性均较强。因果实成熟后有香气，延迟采收易受吸果夜蛾为害。在华中地区，花芽萌动期为3月中旬，初花期为3月中下旬，盛花期为3月下旬，终花期为3月底至4月初。花期长达20天左右。新梢停止生长期为5月下旬。果实成熟期为7月下旬。落叶期为11月中旬。营养生长天数为235天。金水2号梨树势强健，永久定植密度以3米×4米为宜。如果土层深厚、肥沃，行距可放宽至4.5米。前期要注意开张主枝角度、摘心和长放，以轻剪为主。整形可采用疏散分层形。金水2号梨坐果率很高，坐果太多不仅使果变小，而且商品价值低，同时易出现采前落果和大小年现象。因此，要特别重视疏花疏果工作。