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金针菇白果
发布时间:2022-03-02 16:52:42      点击次数:9      文章作者:
——中国药膳。特点:菇鲜果香,补肾定喘。原料:金针菇50克,白果仁100克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油、麻油、素鲜汤、湿淀粉各适量。制法:(1)金针菇去根洗净,挤干水,切成长段。(2)白果仁放入油锅中炸后,去衣膜、芯。(3)炒锅上火,放油烧热,下金针菇段炒香,下白果仁,倒入素鲜汤,放酱油、白糖、精盐、味精烧入味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。