旧金山咖啡
发布时间：2022-03-02 16:52:43 点击次数：9 文章作者：
——爱尔兰咖啡的加工制作法。因为是由美国旧金山贝纳·比斯塔咖啡馆的老板加工制作的，故称为“旧金山咖啡”。原料：略微深焙的咖啡150毫升，爱尔兰威士忌10毫升，爱尔兰甜酒10毫升，砂糖10克，搅拌奶油20毫升。制法：在烫过的玻璃杯中放进砂糖，倒入爱尔兰威士忌和爱尔兰甜酒，注入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。由于这一特别加工制作方法，爱尔兰咖啡在全世界广泛推广开来，其窍门就在于咖啡中掺入威士忌和利口酒（爱尔兰甜酒）。
